【銀賞ダブル受賞】東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション２０２２

これも一重に、Makuakeスタート時期から支えて頂きました皆様のお陰です。

本当にありがとうございます。

お酒好きのメンバーが集まり「そうだ、ジンを作ろう！」といきりたち発足してわずか1年。まさか1年後にこんな栄えある賞で受賞させて頂けるとは夢にも思っていませんでした…

この大きな大きな一歩を大切に、これからも愚直に真摯に日本のジンの可能性を信じ、我らGinpsyはジンラバーを増やすべく新しいチャレンジを行っていきます！！

そして皆さま

せめて今宵だけはジンで乾杯してみてくださいw

一瞬で空気を色気にかえてくれる、甘さとしなやかさを併せ持ったシックなジン

梅と紫蘇のおりなすチャーミングでロマンチックな香り、シナモンの木漏れ日のような優しい甘さに、オリエンタルスパイスの空間的な余韻。

鶏飯／白鶏麺／塩ラーメン／塩焼きそば／あんかけ海鮮やきそば／田舎煮（特にシイタケ、たけのこ、ふき等）／ニンジンとごぼうのきんぴら／シナモンロール／ジェラート（バニラ、ストロベリー）／八ツ橋／桜餅（道明寺）／梅と鶏肉のパスタ／湯豆腐／ごまサバ／鰤の水煮のポン酢かけwithシソとミョウガ

／ジェノベーゼパスタ／ピーチフランベ／生ハムとネクタリンのサラダ／焼き鳥（塩） e.t.c.

これはまだ未体験かも？と言わせたい。

ジン好きにも飲んでいただきたい、ちょっとスリリングなジン

緑々しさとスパイシーさ、フローラルさが折り重なる豊かな香り、温かみのあるウッディで穏やかなスモーキーな風味

鰻の白焼／茶漬け／チンジャオロース／フキノトウの天ぷら／麻婆系／アジフライジンジャー ／担々麵／テリーヌショコラ（抹茶パウダーをかける）／ソース焼きそばそば ／八ツ橋 ／おでん／あんこ玉 ／スパイシーカレー ／寿司全般／焼き鳥（たれ）